수도사들이 금식기간때 영양을 섭취하기 위해서 낮은 알콜도수로 양조한 맥주. 도수가 낮고 바디가 쭉 빠져있으면서도 쉬메이 특유의 풍성한 향이 그대로 남아있어 상당히 마시기 좋게 되어있다. 가볍게 한잔하는 형태로도 괜찮고 음식과 함께해도 괜찮을 듯.


*맥주리뷰사이트의 평가
http://www.beeradvocate.com/beer/profile/215/1811/
http://www.ratebeer.com/beer/chimay-doree--speciale-du-potaupre/14228/

*쉬메이 골드
http://www.chimay.com/en/chimay-doree.html?IDC=287&IDD=21031