Posted
Filed under 맥주 Life/에일
사용자 삽입 이미지


특이한 형태의 전용잔으로 유명한 크왁은 벨기에 맥주로 옛날에 마부들이 마시던 맥주이다. 파웰 크왁이라는 역마차 여관 주인이 여관에 잠시 들러 말을 쉬게하는 마부들에게 만들어 내던 맥주로, 말안장에 달아놓은 말등자에 걸치게 하기 위한 형태를 본따 전용잔이 만들어졌다. 크왁은 물방울처럼 살찐 사람이라는 뜻이라고 한다. 사용법은 양조장 홈페이지 들어가면 자세히 볼 수 있다...

사용자 삽입 이미지

출처 : http://en.wikipedia.org/wiki/Pauwel_Kwak


거품이 끈기가 없고 탄산기가 금방 날라가기 때문에 어느 정도 흔들려도 큰 문제가 없게 되어 있다. 달달해 보이는 갈색 액체속에서 효모들이 떠돌아다닌다. 향과 맛은 맥아의 고소함과 달콤함을 상당히 끌어내고 있으며 8.4%로 높은 도수에도 체감이 낮아 아주 마시기 쉽게 되어 있다. 꿀꺽꿀꺽 들이켰을때의 느낌은 마치 여름날 밭에서 일하다 양은사발에 막걸리를 따라 마시는 느낌? 탄산의 강도가 비슷하고 달달하며 거부감이 들지않는 체감도수가 그렇게 느껴지게 하지만 뭐... 어쨌든 맛은 전혀 다르긴 하다. 잘 만든 편.


*맥주 리뷰 사이트의 평가
http://beeradvocate.com/beer/profile/202/635
http://www.ratebeer.com/beer/pauwel-kwak/3658/

*파웰 크왁
http://www.bestbelgianspecialbeers.be/main_eng.html
2012/03/21 23:13 2012/03/21 23:13