유휴농지를 효율적으로 사용하기 위해 맥주보리를 재배하자는데서 시작된 맥주. 니이가타대학, 니이가타 비어, 니이가타 대학생협, 니이가타TLO, 에치고중앙농협, 니이가타시, 니이가타현이 유휴농지대책맥주보리프로젝트팀을 구성하여 만들어 내었다. 越란 맥주보리의 재배지인 에치젠하마越前浜를 의미하면서 니이가타의 옛 이름인 에치고越後도 동시에 의미한다 평성 19년도부터 만들어지기 시작하였다.

크게 인상적인 부분은 없다. 알콜 4.5%.


*산학관연계맥주
http://www.niigatabeer.jp/other/sangakukan.html